Estamos em uma fase onde a procura e a realização de dietas está indo muito além da busca por saúde, a questão estética está sendo cada vez mais visada. É satisfatório saber que as pessoas estão consumindo menos alimentos industrializados, porém, é preocupante o fato de que as mesmas, sem necessidade, estão se submetendo a dietas altamente restritivas.
Há diversos tipos de esportes onde o corpo e a mente são levados ao extremo. Vou usar o fisiculturismo como base neste momento, visto que há uma mudança relativamente rápida no corpo dos fisiculturistas. Pessoas não atletas estão seguindo esse perfil alimentar onde acontece a exclusão de grupos alimentares e, quando não bem orientadas, ocorre a carência de nutrientes fundamentais para a saúde.
A permanência de uma rotina alimentar com essas características também é um desafio, visto que pode aumentar a irritabilidade e ansiedade, tornando-a ainda mais difícil. Outro ponto negativo é o "efeito rebote" onde, ao retornar para uma dieta não tão controlada, a pessoa recupera o peso inicial facilmente e, em alguns casos, consegue até adquirir uns quilos extras. Além disso, dietas restritas podem interferir no psicológico de quem à segue, pois as chances de fracasso são altas.
O segredo para alcançar qualquer objetivo, seja ele emagrecimento, hipertrofia ou apenas melhora da performance, é a persistência. Se você não é um atleta, não restrinja seu corpo de nutrientes importantes. Se você quer se tornar um, procure um nutricionista para lhe acompanhar. Não faça da alimentação um terrorismo nutricional.
Escrito por: Larissa Martinelli (@larimartinelli)