Para a felicidade de alguns e infelicidade de outros, damos as boas vindas ao inverno. Em conjunto, o aumento do apetite - aquela vontade de consumir alimentos mais calóricos.
Porém, uma alimentação saudável, rica em frutas, legumes e verduras não deve ser uma característica apenas de climas quentes. Devemos aproveitar os alimentos que esta estação nos oferece alimentos de época possuem uma maior concentração dos seus nutrientes.
Abacate, bergamota (tangerina), figo, carambola, caqui, couve e pinhão são alimentos típicos da estação. Suas fibras auxiliam na saúde intestinal, além de possuir antioxidantes, fundamentais contra os radicais livres.
Invista nos chás, pois possuem uma alta concentração de compostos bioativos, trazendo inúmeros benefícios à saúde. De acordo com a planta utilizada, poderão obter-se propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, auxílio na digestão, na imunidade, entre outras. Cuidado para não adoçá-los, sempre priorize seu sabor natural.
Caldos e sopas compostos por diversos legumes, gengibre, batata doce ou aipim e carnes magras são uma ótima opção de refeição. Cuidado com o uso de queijos gordos, creme de leite e outros produtos mais calóricos para incrementar a preparação.
No inverno, o consumo de líquidos é reduzido beba pelo menos dois litros de água por dia. A prática de exercícios físicos também diminui ou são interrompidos. Deixe a preguiça de lado e mexa-se; além de aquecer o corpo, a atividade física auxilia na disposição, no bom humor e na prevenção de diversas doenças.
Escrito por: Larissa Martinelli (@larimartinelli)